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Servizi Analitici

Tutte le analisi necessarie per monitorare ogni fase della produzione di una azienda vitivinicola

LA NOSTRA CARATTERISTICA PRINCIPALE

Amiamo il nostro lavoro

Esperienza

La nostra esperienza
è la tua sicurezza

Qualità

Alla base uno studio profondo per raggiungere i più alti livelli qualitativi

Avanguardia

In continuo aggiornamento,
ti aiutiamo a migliorare la qualità del tuo vino

Analisi Potenziometriche
  • Ph
  • Ac. Totale
  • Ac. Volatile
  • Anidride solforosa libera e totale
Analisi Enzimatiche
  • Glucosio + fruttosio
  • Acido L-malico
  • Acido L-lattico
  • Acido tartarico
  • Aldeide acetica
  • Azoto alfa-amminico
  • Azoto ammoniacale
  • APA
Spettrofotometria
  • Antociani
  • Polifenoli totali
  • Catechine
  • Colore e scomposizione in dTAT%
  • Ferro
  • Rame

Turbidimetria

  • Torbidità (NTU)
  • Potassio
Analisi Densimetriche
  • Densità relativa
  • Estratto totale e netto
  • Alcol
Analisi di Stabilità
  • Stabilità tartarica
  • Dosaggi prodotti per stabilità tartarica
  • Stabilità proteica
  • Stabilità proteica con aggiunta di tannino
  • Dosaggi bentonite
Microbiologia
  • Conta cellule vive di Brettanomyces bruxellensis tramite diagnostica    End-Point PCR

come lavoriamo

Passione senza pari,
risultati senza eguali

Anno di fondazione
Categorie di Analisi
Tipologie di Analisi
Fai quello che ami e non lavorerai un solo giorno nella tua vita (Steve Jobs)

Ed è proprio vero. Entrando nel nostro laboratorio vi troverete in un ambiente familiare, in cui tutto viene fatto con l’anima, con la creatività e con la passione.

L’importanza di affidarsi a professionisti

Nel 2018 è stata superata la quota di 80 milioni di bottiglie di vino prodotte. Un risultato che corrisponde ad un aumento del 173 per cento rispetto al 2017, chiuso con 29 milioni di bottiglie. Un dato che mostra quanto sia importante affidarsi a professionisti del settore per ottenere un risultato di grande qualità.

La ricerca è l’atto di percorrere i vicoli per vedere se sono ciechi

Marston Bates

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